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雪人雪糕

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中文学名:雪人雪糕 拉丁学名:Phyllanthus clarkei Hook. f. 界:植物界 门:被子植物门 纲:双子叶植物纲 目:罂粟目 科:罂粟科 属:罂粟属

雪人雪糕是雪人形状的雪糕。

基本内容

• 中文名： 雪人雪糕
• 类别： 雪糕
• 外文名： The snowman ice cream
• 形状： 雪人

原料

雪人形状的雪糕，

雪糕是一种用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等制成半固体冷食品。雪糕原名奶冰,中国元朝时便已有之。一种冷冻甜食，一种消暑的食品之一。

制作方法

1.牛奶放入白巧克力（或者香草荚），其实也可以什么都不放！小火加热至边上滚开，然后放凉待用。

2.蛋黄加糖混合打发。

3.打发到颜色变浅。

4.慢慢加入热牛奶，搅拌均匀。

5.搅拌均匀后倒入锅中继续加热。

6.边加入边搅拌，直到液体变得粘稠，记住一定 要小火，而且要搅拌均匀，以免结块。放凉水盆中冷却，这样比较快！

7.取淡奶油打发2-3分发的样子，流动性变弱就行。

8.取50克蛋奶酱与淡奶油混合。

9.倒入模具脸中。

10.插入冰棍棍。

11.放冰箱冷冻。

12.将剩余的蛋奶酱放入巧克力，然后继续加热至融化，搅拌均匀即可。再直接加入淡奶油，搅拌均匀！

13.冷冻好的脸取出，翻转，五官朝上，放入右侧的模具中。巧克力倒入帽子中，用巧克力画出眼睛嘴巴。

14.一般冷冻3-4个小时就可以吃了！

温暖记忆

“雪人”是童年里很奢侈的雪糕吧，它也是80年代小孩温暖的记忆。小学，放学出了校门一定会看到奶奶，坐在马扎儿上静静地等我像小鸟一样飞出。然后就领着我的小手在路上买根儿冰棍给我吃。多为水果的，两毛钱一根，也有奶油彭化的，三毛钱一根。这“雪人”，该是卖冰棍的老奶奶那白色冰棍箱里最“奢侈”的了吧！要5毛钱呢！ 就是很简单的巧克力和奶油混合在一起的味道。可好吃啊，真是好吃！哪个小孩子能受得了它的诱惑呢？长大了，“雪人”没有打个招呼，倏地一溜。它消失了。消失在这一代孩子的记忆里。