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酸奶饼

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中文名：酸奶饼 材料：面粉等 味道：酸 外文名：yogurt pie 分类：面食

酸奶饼是一道菜肴，主要食材有原味酸奶、五谷杂粮粉、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、葡萄干，该菜肴烹饪简单，做出的饼类，香甜可口。

基本内容

中文名：酸奶饼

材料：面粉等

味道：酸

外文名：yogurt pie

分类：面食

食材明细

材料：

面粉 60克

五谷杂粮粉 20克玉米淀粉 10克

鸡蛋1个

酸奶 200克

小苏打粉1/3小勺

葡萄干适量

做法

1、准备材料。

2、将面粉 五谷杂粮粉 小苏打 玉米淀粉和鸡蛋放在一起。

3、然后加入酸奶混合。

4、顺一个方向搅拌均匀。

5、再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。

6、准备一个汤匙。

7、不沾锅烧热后，舀一勺到锅中。

8、小火加热至表面有小泡出现。

9、放入一些葡萄干。

10、然后翻面煎20秒左右即可。

营养价值

营养丰富

小贴士

1、酸奶用的是原味酸奶。

2.锅用平底不沾锅可以不用放油，这样更健康热量低。

3.这里我没有放糖，用葡萄干或是桂圆肉代替糖，营养专家说糖除了甜味是没有其他营养的。

4.煎的时候表面出现小泡就可以翻面了，要用小火，不要烧焦了。

5.如果没有五谷杂粮粉可以用玉米粉代替或是全麦粉都可以，加些玉米粉可以使饼没有这么筋道，我要做的是松软小饼。

食物营养成分

食物名称：酸奶饼

含量参考：约每100克食物中的含量

能量:317 千卡

蛋白质：6.9 g

脂肪：13.8 g

饱和脂肪酸：5.2 g

碳水化合物：41.4 g

糖：5.9 g

膳食纤维：1.2 g

钠：1034 mg

钙：34 mg

铁：2.5 mg