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豆浆锅巴是一道菜品，主要制作材料有黄豆粉,锅巴。
中文名：豆浆锅巴
特色：香甜美味
调料：糖适量
菜系及功效：饮品饮料
主料：黄豆粉，锅巴
磨好的黄豆粉，为了防止潮湿，拿出来晾干。用纱布制作一个漏斗，来过滤豆浆。把豆粉和水混合搅拌，经过纱布漏斗来过滤，剩下的渣滓把生豆浆放入锅内煮沸。煮沸后豆浆表面会漂浮一层类似豆腐皮的东西。锅巴泡豆浆在加红糖，不管是早饭还是夜宵都很不错呢！[1]
