总是吃西芹炒香干，无意中在网上看到这款鸡蛋干，试了一下，味道真的是太棒啦
中文名西芹香干蛋炒饭
主要食材米饭
口 味鲜美
配 料鸡蛋一个，香干一块，西芹一根
米饭
鸡蛋一个，香干一块，西芹一根，葱花少许，盐，酱油，蚝油
1 把鸡蛋打散，西芹，香干切丁。
2 提前把盐，酱油，蚝油放在米饭上面。
3 鸡蛋放锅里煎熟盛起备用。
4 锅里放油，放入香干大略煎一下，倒入米饭和鸡蛋炒均。
5 米饭炒到9成熟时，加入西芹翻炒几下。
6 接着放入葱花炒均即可出锅。[1]
