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| 西红柿汁 |
西红柿汁，对防治雀斑有较好的作用；因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。西红柿汁中含有最多的就是维生素C，维生素C是人体不可少的维生素，可以可以参与体内氨酸的代谢，神经弟质的合成，胶原蛋折的合成等，可以降低毛细血管的通透性，还可以降脂，增加机体的抵抗能力，还有一定的排毒及抗组胺功能
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜西红柿汁，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
西红柿汁含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用。
近年来科学家发现，西红柿汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞的衰老。
高血压患者每天早晨食西红柿汁200克，可降血压；夜盲症患者每日用鲜西红柿汁250克、猪肝60克煮熟做菜食用，有一定的治疗作用；牙龈出血者每月用鲜西红柿汁60克蘸白糖连吃半个月，有止血作用；消化不良、食欲不振者每日饮西红柿汁2－3次能助消化；西红柿和西瓜汁混合服用，可治发烧烦渴；西红柿汁代茶饮，可防暑。
盛夏，每日饮用西红柿汁能生津止渴、健胃消食。
前列腺癌在中老年男性中的发病率较高。美国哈佛大学研究人员证实了西红柿汁有预防前列腺癌的作用。
营养素含量分析
热量 (19.00千卡)
蛋白质 (0.90克)
脂肪 (0.20克)
碳水化合物 (4.00克)
膳食纤维 (0.50克)
维生素A (92.00微克)
胡萝卜素 (550.00微克)
硫胺素 (0.03毫克)
核黄素 (0.03毫克)
尼克酸 (0.60毫克)
维生素C (19.00毫克)
维生素E (0.57毫克)
钙 (10.00毫克)
磷 (23.00毫克)
钠 (5.00毫克)
镁 (9.00毫克)
铁 (0.40毫克)
锌 (0.13毫克)
硒 (0.15微克)
铜 (0.06毫克)
锰 (0.08毫克)
钾 (163.00毫克)
碘 (2.50微克)
维生素B6 (0.08毫克)
泛酸 (0.17毫克)
叶酸 (22.00微克)
维生素K (4.00微克)
维生素p (700.00毫克)
原料
新鲜成熟的西红柿1个、白糖适量。
制作方法
（1）选择外皮完整，完全熟透的西红柿1个洗净备用。
（2）用温开水将西红柿完全浸泡两分钟后，或用勺子在西红柿外表皮上刮，去皮，用干净的纱布包起，再用干净的双手或者用汤匙挤压西红柿，成汁置于干净的容器中，加入适量白糖调匀，装入奶瓶即可喂哺，或加入牛奶及奶粉中也可。
喂量
第一次喂量约一茶匙，待适应后，逐渐增加量，但不宜超过60毫升。
特点
还有丰富的维生素c。可以有效曾加人体所需成分。有美白、祛斑等作用、每天使用效果更佳、在日常中都可以买到。制作简单。也可以说是我们日常生活中不可缺少的蔬菜补品之一了、一个中等的西红柿含维生素c43毫克。不要超过60毫升[1]