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| 西紅柿汁 |
西紅柿汁，對防治雀斑有較好的作用；因為西紅柿中含豐富的維生素C，被譽為「維生素C的倉庫」。西紅柿汁中含有最多的就是維生素C，維生素C是人體不可少的維生素，可以可以參與體內氨酸的代謝，神經弟質的合成，膠原蛋折的合成等，可以降低毛細血管的通透性，還可以降脂，增加機體的抵抗能力，還有一定的排毒及抗組胺功能
每日喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿，對防治雀斑有較好的作用。因為西紅柿中含豐富的維生素C，被譽為「維生素C的倉庫」。維生素C可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。
據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮西紅柿汁，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
西紅柿汁含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能，對腎炎患者有利尿作用。
近年來科學家發現，西紅柿汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質——穀胱甘肽。臨床測定，當人體內穀胱甘肽的濃度上升時，癌症的發病率明顯下降，還可推遲某些細胞的衰老。
高血壓患者每天早晨食西紅柿汁200克，可降血壓；夜盲症患者每日用鮮西紅柿汁250克、豬肝60克煮熟做菜食用，有一定的治療作用；牙齦出血者每月用鮮西紅柿汁60克蘸白糖連吃半個月，有止血作用；消化不良、食欲不振者每日飲西紅柿汁2－3次能助消化；西紅柿和西瓜汁混合服用，可治發燒煩渴；西紅柿汁代茶飲，可防暑。
盛夏，每日飲用西紅柿汁能生津止渴、健胃消食。
前列腺癌在中老年男性中的發病率較高。美國哈佛大學研究人員證實了西紅柿汁有預防前列腺癌的作用。
營養素含量分析
熱量 (19.00千卡)
蛋白質 (0.90克)
脂肪 (0.20克)
碳水化合物 (4.00克)
膳食纖維 (0.50克)
維生素A (92.00微克)
胡蘿蔔素 (550.00微克)
硫胺素 (0.03毫克)
核黃素 (0.03毫克)
尼克酸 (0.60毫克)
維生素C (19.00毫克)
維生素E (0.57毫克)
鈣 (10.00毫克)
磷 (23.00毫克)
鈉 (5.00毫克)
鎂 (9.00毫克)
鐵 (0.40毫克)
鋅 (0.13毫克)
硒 (0.15微克)
銅 (0.06毫克)
錳 (0.08毫克)
鉀 (163.00毫克)
碘 (2.50微克)
維生素B6 (0.08毫克)
泛酸 (0.17毫克)
葉酸 (22.00微克)
維生素K (4.00微克)
維生素p (700.00毫克)
原料
新鮮成熟的西紅柿1個、白糖適量。
製作方法
（1）選擇外皮完整，完全熟透的西紅柿1個洗淨備用。
（2）用溫開水將西紅柿完全浸泡兩分鐘後，或用勺子在西紅柿外表皮上刮，去皮，用乾淨的紗布包起，再用乾淨的雙手或者用湯匙擠壓西紅柿，成汁置於乾淨的容器中，加入適量白糖調勻，裝入奶瓶即可餵哺，或加入牛奶及奶粉中也可。
餵量
第一次餵量約一茶匙，待適應後，逐漸增加量，但不宜超過60毫升。
特點
還有豐富的維生素c。可以有效曾加人體所需成分。有美白、祛斑等作用、每天使用效果更佳、在日常中都可以買到。製作簡單。也可以說是我們日常生活中不可缺少的蔬菜補品之一了、一個中等的西紅柿含維生素c43毫克。不要超過60毫升[1]