麵粉、清水
用料
做法[1]
1. 清水、麵粉、酵母放到麵包機內進行和面程序約15分鐘即可
3. 豆角擇去兩端洗淨焯水後冷水中降溫,撈出擠干水份
5. 肉餡里加入調料A攪打上勁
7. 將泡發好的粉絲和黑木耳切成細末一起加入豆角肉餡里拌勻
9. 麵團發酵成原體積兩倍大即可
10. 將發酵好的麵團揉至完全排氣後搓成長條,切成均等的劑子,按扁,擀成圓形的包子皮
11. 取一個包子皮,放入餡料壓實,捏起一邊沿包子皮外沿捏褶子,把口收緊即成包子生坯