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肉沫豆角的做法
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肉沫豆角下饭菜
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肉沫豆角下饭菜
图片来自豆果美食网
肉沫豆角下饭菜
简单易上手 超级下饭
肉沫豆角的用料
豆角
500g
猪肉碎
200g
小米椒
5克(不吃辣可不放)
大葱
蒜
适量
生抽1勺
糖1勺
老抽适量
淀粉1勺
料酒1勺
植物油适量
适量
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1
肉沫豆角的做法
2
参考文献
肉沫豆角的做法
1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
豆角切成丁
葱 蒜
小米椒
切成丁
锅底放适量
植物油
油低温的时候就把
肉沫
放进去
煸炒
加少许老抽
调色
然后乘出备用
锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出
香味
把豆角放入锅里
翻炒
边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要
少量
多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是
翠绿
的 。
豆角
成熟之后 加入之前超好的
肉沫
加
适量
的盐[[ 翻炒[[均匀
出锅之前可加少许鸡精
[1]
参考文献
↑
肉沫豆角下饭菜
分类
:
427 饮食;烹饪
370 植物学总论