主料：包菜龍口粉絲紅辣椒 若干（點綴用的，也可以用紅籮卜）配料：料酒、醋、食鹽。
目錄
菜品特色
做法
營養價值
菜品特色
主料：包菜龍口粉絲紅辣椒 若干（點綴用的，也可以用紅籮卜）配料：料酒、醋、食鹽。
做法
1準備好包菜、龍口粉絲（用溫水泡發）、紅辣椒。
2將包菜切成絲（不需要切的很細）。
3紅辣椒切圈。
4準備好料酒、醋（個人認為恆順的國宴醋味道最正，雖然價格很高）。
5鍋熱、放油。
6下包菜絲，翻炒成八分熟、下泡發的粉絲，放入適量的料酒，繼續翻炒。
7下紅辣椒圈，翻炒。加入適量的醋、食鹽即可。
8出鍋裝盤。[1]
營養價值
營養豐富。
參考資料
