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私房鸡蛋酱 图片来自豆果美食网

私房鸡蛋酱

大半夜被小伙伴催更，马上行动起来了。做法是自创的，拿出来给大家分享了。好吃告诉我一声。

鸡蛋酱的用料

• 鸡蛋四个
• 大葱半颗
• 辣椒末1根
• 黄豆酱1大勺
• 蒜蓉辣酱1大勺
• 熟酱（没有选择你喜欢的）1大勺
• 十三香1茶勺

鸡蛋酱的做法

1. 原料展示
3. 酱料展示！ 在这里我想声明一下。其中蒜蓉酱和黄豆酱。我认为是必须有的。最左侧那个酱如果买不到，用你喜欢的任意一种代替即可。一定要三种酱一起炒。
5. 起锅多烧一点儿油。鸡蛋酱油少不好吃。
7. 把鸡蛋整颗打进去，马上搅拌，我为了拍照耽误了点时间。让蛋黄和蛋清充分融合。
9. 如图即可。
11. 加入一勺十三香。
13. 一大勺熟酱（按照你自己的口味。调整咸淡）
15. 一大勺黄豆酱。
17. 一大勺蒜蓉辣酱。比例1:1:1
19. 翻炒均匀。
21. 加入切好的葱花和辣椒丁，翻炒均匀即可出锅。不要炒太久。
23. 鸡蛋酱完成，拌面，拌饭，打饭包，都可以。十分美味。全程不加盐，切记。