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生菜西红柿蛋汤

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中文学名:生菜西红柿蛋汤

生菜西红柿蛋汤

生菜西红柿蛋汤是一道由西红柿、鸡蛋等食材制成的食品。

中文名 生菜西红柿蛋汤

主要原料 1个西红柿　2个鸡蛋　100g生菜

是否含防腐剂 否

配 料 10g淀粉　5g盐

简介

此汤清淡无油，含有丰富的维生素。饭后喝上一碗，润喉化食，并可补充水分。

用餐人数：1-2人

主料 1个西红柿　2个鸡蛋　100g生菜

配料 10g淀粉　5g盐

制作步骤

1　鸡蛋打入碗内搅散 。

2　西红柿切片待用。

3　锅置火上加入水烧开，放入西红柿和盐煮至水略微变色，西红柿变软。

4　然后放入生菜，再放入水淀粉。

5　当淀粉稍煮开，汤变粘稠时，把鸡蛋液均匀的在汤内淋开。

6　看到鸡蛋开始凝固时，用锅铲搅拌均匀即可。

7　这是出锅的汤。

小贴士

盐要少放，尽量保持清淡。

鸡蛋在未凝固之前，尽量不要搅拌。否则鸡蛋花就会被搅得太碎。