玫瑰栗子糕是由板栗等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
基本內容
中文名：玫瑰栗子糕
主要原料：板栗
調料：白糖、玫瑰醬
是否含防腐劑：否
用料
主料：板栗 (500g)
調料：白糖 (50g) 玫瑰醬 (適量)
廚具：煮鍋
做法
1板栗清洗後，然後用利器把栗子切個口子，深度大概為5mm
2用水泡10分鐘左右
3入鍋煮大約1小時左右，煮熟
4微涼趁熱去掉板栗的殼和皮
5將栗子仁裝入塑料袋
6用擀麵杖擀碎
7擀的很細膩
8加入白糖
9加入玫瑰醬
10切拌均勻，揉成團
11做成各種喜歡的形狀。
小竅門
板栗去皮比較難，用利器剖割開要大一點。[1]
參考文獻
