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清心润肺老火汤

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秋天天气干燥，要多喝汤水，秋天最适合喝清润的汤水。最近一段时间，我爸妈回来跟我住，爸妈很喜欢喝汤，

在他们的观念里，汤水最营养，汤水凝聚了所有食材的精华，喝汤更容易吸收和消化。这段时间常煲各种汤水，

都是清甜滋润、暖心暖胃的营养汤水，把最近煲的7道秋季汤水分享给大家，一周7天换着做。

清心润肺老火汤是一道菜品，主料为排骨、剑花、蜜枣、百合、杏仁、红枣、罗汉果、玉竹。

中文名清心润肺老火汤

主要原料排骨，剑花，蜜枣，百合，杏仁，红枣，罗汉果，玉竹

是否含防腐剂否主要工艺炖

原　料

排骨200克、剑花15克、蜜枣两粒、百合20克、杏仁15克、红枣十颗、罗汉果半个、玉竹20克。

操　作

1、排骨洗净后先飞水，就是在加了姜的清水里淖一下。然后放入煲内。

2、汤料分别用沙布袋装起来，（也可不装，我是把剑花、玉竹和罗汉果给装在袋里了，其它没装）也一起放进煲里，

一次性加足冷水，盖上锅盖炖六个小时即可。炖好的汤十分清甜，不用放盐就很好喝。