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清涼豆沙凍是一道由豆沙餡等食材製成的食品。
中文名;清涼豆沙凍
主要原料;豆沙
是;否含防腐劑否
適宜人群;老少皆宜
清涼豆沙凍
主料:豆沙餡
輔料:發麵、瓊脂
調料:白糖
1、將瓊脂用清水泡軟,鍋中加適量水燒開後放入瓊脂碎熬化,加豆沙餡攪勻,出鍋倒入碗中自然晾涼凝固即可;
2、將發麵醒好後包入豆沙餡,製成兔子形狀的豆沙包,醒發15分鐘後,大火蒸10分鐘即可。
香甜爽口,營養豐富[1]