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榨菜炒排骨 |
中文学名:榨菜炒排骨 |
榨菜炒排骨
这是一道超级下饭菜,好久没做过了,某天突然很是怀念起来,于是就做了吃!
现在为了讲究健康,腌菜都很少吃了,吃之前洗洗再用更好!不过,偶尔吃一下,还是很过瘾的!
中文名 榨菜炒排骨
主要食材 排骨,乌江榨菜
分 类 炒
材料 排骨 250g, 乌江榨菜 1包, 油 适量, 盐 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 白糖 适量, 料酒 适量, 生粉 适量, 香菜 适量, 葱 适量,
做法
1. 排骨砍段,用油,盐,姜,蒜,生粉,料酒,糖等腌20分钟左右
2. 热油锅,把排骨下锅炒至八成熟
3. 然后倒入榨菜炒匀;期间怕干锅可以加一点水
4. 当排骨熟透后加入切好的香菜和葱段
5. 加一点白糖提鲜,炒匀即可上碟食用
<ref>[1],下厨网, 2012-02-10<ref>