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| 椰奶冻糕 |
椰奶冻糕是一道简单的蛋糕，主料是牛奶200毫升，淡奶油130克，椰浆80克，白砂糖60克，鱼胶粉10克，椰茸少许(可不用)。
基本信息
中文名称； 椰奶冻糕
主料； 牛奶，淡奶油，椰浆
辅料； 砂糖60克，鱼胶粉10克，椰茸
本质； 菜谱
材料
牛奶200毫升，淡奶油130克，椰浆80克，白砂糖60克，鱼胶粉10克，椰茸少许(可不用)
做法
1.鱼胶粉用50克凉开水浸透。
2.奶锅里倒入牛奶，淡奶油，椰浆用中小火加热，倒入白砂糖搅拌至溶，再把浸好的鱼胶粉倒入，轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈，搅匀后就关火。
3.准备一个保鲜盒，铺上保鲜膜，把奶浆放至温热时倒入盒里。
4.盖上盖子入冰箱冷藏至凝固。
5.倒出来切成方块或各种你喜欢的形状。
小诀窍
装盘撒上少许椰丝即可，嗯，我觉得撒上椰丝比较漂亮，但口感上还是不撒更好些。
特别提醒:若是给小宝宝吃，最好不要撒椰丝，以免呛着。[1]