李连福查看源代码讨论查看历史
名厨李连福出演韩国节目“在中国当地吃得开”。来源：韩联社
李连福（1959年7月11日－）另曾被译成李延福。南韩中华料理厨师。出生于南韩首尔特别市城东区，曾是历届台湾驻韩大使馆厨师长中最年轻的一位，现经营知名面店“木兰餐馆”，食客络绎不绝，招牌“炸酱面”、“炒码面”、“担担面”深受市场欢迎，风味独特。著有自传《师傅的料理：厨主李连福潜藏实力的人生故事》一书。
经历
李连福祖父是山东华侨，家中经营餐馆，受家传料理绝技影响，22岁的李连福成为最年轻的中华民国驻韩大使馆主厨[1]，历任三代大使主厨后，李连福前往大阪学习日式料理[2]。1999年在日本生活十年的李连福返回韩国，在江南区商业中心驿三洞开始经营“木兰餐馆”( MOKRAN/목란），他曾丧失嗅觉，但也因此更追求食物味觉上的层次[3]。
许多名人折服于李连福高超厨艺纷纷向其求教，包括《拜托了冰箱》节目中的漫画家金风、还有知名厨师崔亨镇、朱培安、朴建英等人，还有主持人Super Junior-M成员Henry、金成柱亦因节目需求向李连福学习过料理。在出演《拜托了冰箱》时，曾和英国名厨戈登·拉姆齐进行对决[4]；以及Twice成员周子瑜出演时，吃到李连福做的中华料理时，想起家乡熟悉的味道[5]。
主持节目
- JTBC电视台《拜托了冰箱》2015-3-30迄今。
- KBS电视台 《两天一夜》第三季 2015-04-12, 2015-04-19,2014-04-26
- TVN 《在当地吃得开吗？中国篇》 2018 年3月27日至 2018年5月15日，共同出演者：金康宇、许卿焕、徐恩秀。
代言食品
- 韩国八道(Paldo)-产品/炸酱面（팔도짜장면）、金海鲜炒码面（팔도불짬뽕）、担担面（팔도탄탄면）。
- 韩国宾格瑞-产品/火辣炒码风味、螃蟹造型饼干(2015年~ )
- 놀부(NolBoo)-产品/传统炸鸡（옛날통닭）(2015年)
- Uniqlo-产品/S/S AIRism (2016年)
参考文献
- ↑ 詹咏茹，韩星最爱的中式料理 专访人气华裔主厨 新唐人，2017-02-16。
- ↑ 师傅的料理：厨主李连福潜藏实力的人生故事 大前文化。
- ↑ 不用做饭只管吃！这个综艺真的能让你饿到昏迷 凤凰娱乐，2016年09月30日。
- ↑ 戈登·拉姆齐《拜托了冰箱》对战韩国厨师 居然用韩餐赢了！ KSD韩星网， 2017年12月12日。
- ↑ 子瑜上《拜托了冰箱》尝家乡菜 想起妈妈泪崩 KSD韩星网， 2016年6月28日。
外部连结
- ep01【韩综】江湖对决中华大饭店（韩语中字) 作者moi young/发布日期：2016-08-29
- 在当地吃得开吗?【韩国大厨到中餐厅探店】 特色美食生活|2018-11-12
- 【厨师李连福蕴含内功的料理与人生故事】大前文化