杂交鲫鱼养殖技术查看源代码讨论查看历史
| 杂交鲫鱼养殖技术 |
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中文名:杂交鲫鱼养殖技术 释 义:以杂交鲫鱼为代表 的经选育而成的优良鲫鱼 品种及地方性优良品种， 作为水产养殖工作者参考之用 本课程要讲的，是以杂交 鲫鱼为代表的经选育而成的 优良鲫鱼品种及地方性优良品种， 作为水产养殖工作者参考之用。 |
杂交鲫鱼养殖技术:鲫鱼，地方名称鲋鱼、喜头(湖北)、鲫瓜子(东北)等。是我国主要的经济鱼类之一，它广泛分布于我国内陆水域中，以静水水体中尤多。如1960年洪湖鲫鱼占总渔获量的28%，仅次于鲤鱼。鄱阳湖中鲤、鲫鱼的产量占总产量的53%，故是我国人民普遍爱吃的上乘水产品。 [1]
杂交鲫鱼特点 杂交鲫鱼是淡水渔业研究中心的科技人员近年来以方正银鲫为母本，太湖野鲤为父本"杂交"而获得的子代。试养表明，它杂交优势明显，具有适应性强、生长快、个体大、食性广、病害少、肉味鲜美等优点，受到生产单位的普遍欢迎。它适合于内塘、外荡、河浜以及湖泊围养，是一种经济效益和社会效益都较好的养殖新品种，现将其人工繁殖技术分述如下： (一)亲鱼培育和饲养管理 母本亲鱼最好单独精养，在繁殖季节，特别要防止雄鱼(包括其它小型鱼类的雄鱼)混入池中，以免受雄鱼的刺激而流产，因此，第二年开春，最好把雌性方正银鲫亲鱼移入清过塘的池内专池培育。几乎全年摄食，故在冬季也要投少量饲料，投饲量一般为鱼体重的5-7%。三月份水温逐渐上升，有条件的地方经常进行流水刺激，可以促进亲鱼的食欲和性腺发育，有利于产卵、孵苗。
(二)人工制种 当池水温度稳定在18℃以上后，便可进行人工繁殖。长江流域一般繁殖期为4月中旬至4月底。 人工催产方法：一般采用鲤鱼脑垂体，雌鱼每公斤注射4-5毫克，或用促排卵素2号(LRH-A3)20微克，雄鱼用量减半。注射部位一般是从胸鳍基部进行体腔注射。已经注射的雌、雄鱼，即可放入经过清塘的池塘内等待自行交配产卵受精。 鱼池水温在18-20℃时，一般经历15小时左右便可自行交配产卵于鱼巢上，有时由于雌鱼成熟欠佳，不能及时产卵，相隔一天，甚至二天，仍有可能自行交配产卵于巢上。 孵化时间视水温情况而定。水温18-20℃时，约4-6天出膜。水温25-28℃时，则3-4天出膜。刚出膜的鲫苗游泳能力差，开始附着在鱼巢上。出膜2-3天后鲫苗卵黄囊消失时，要及时喂食，直至鱼苗能自由游泳时，再轻轻抖动，取出鱼巢，转入培养阶段。 池塘孵化，受天气等自然条件影响，孵化率较低，则可采用室内淋水孵化进行孵化鱼苗。 淋水孵化即是把附有鱼卵的鱼巢放置室内，人工间断喷水，保持鱼巢潮湿，进行孵化。
淋水孵化的方法很多，有在室内搭架，将鱼巢均匀地悬挂在架上，或在架上搭竹帘将鱼巢平铺在竹帘上;也有用提篮，将鱼巢铺放在大竹篮内，悬挂室内或者在口大身短的缸或木桶上搭架，再铺以竹帘、稻草，草上放鱼巢。总之，方法很多，但以搭架悬挂式效果较好。 在淋水孵化过程中，室内温度要保持稳定在20-25℃之间，最好淋水的水温也要和室温差不多。一般每隔30分钟到1小时即需淋水一次，始终要保持鱼巢湿润。 要及时下塘，淋水约3天左右，待鱼胚眼点出现后，即可将鱼巢转入池塘继续孵化。带卵的鱼巢在入池前，要用15万分之一的孔雀石绿溶液浸泡10-15分钟后再放入池中孵化，目的在于预防水霉病的滋生，也可用万分之一的高锰酸钾溶液浸泡30分钟。 如果采用人工授精，经催产后，在接近上述15小时左右时，可注意观察亲鱼的活动和检查催熟程度，当轻压银鲫腹部，卵即流出时，即可进行人工授精，授精时将卵子挤入一般的塑料盆内，立即将雄鱼精液直接滴到鱼卵上，然后用羽毛轻轻搅拌均匀，后将"受精卵"倾入早已制备好的滑石粉水浆(滑石粉150克，食盐20-30克混合一起，加10公斤水调匀)中进行脱粘，搅动5-10分钟后用筛绢滤出"受精卵"，在水中漂洗1-2次后放入孵化工具内孵化，约4-5天后即可出苗。用此法的优点是孵化率高，但要有一定的设备如环道或孵化缸等。 此外也可以将"受精卵"直接均匀地滴到鱼巢上，将带卵的鱼巢挂在经过清塘的鱼池中孵化。
(三)苗种培育 苗种池又称发塘池，必须经过清整消毒，培肥水质，使鱼苗肥水下塘，放养密度每亩10-15万尾，鱼苗下塘后每天泼饲黄豆浆二次，经过30天的培育，鱼苗已长到1寸以上的大规格夏花鱼种，这时就可以拉网分养或直接饲养成商品鱼，或继续培育成冬片、春片鱼种。
(四)成鱼养殖 为了更好地显示杂交鲫鱼的潜在优势，我们将杂交鲫鱼进行了多种方式的试养，结果表明：当年繁殖的杂交鲫鱼夏花，养到年底便可上市，冬片鱼种，饲养一年每尾可达500克左右，现将各地饲养经验，综合简介如下，供各地养鱼者参考。 饲养杂交鲫鱼有两种方式：一种是当年育成商品鱼;一种是当年育成冬片鱼种，第二年育成商品鱼。不论采用何种方式，其放养鱼种均需长到5-6公分(1.5-2寸)以上。这样，放养后的成活率可达90%左右。可是，出售的杂交鲫夏花一般都在1.5-2公分(5-7分)，因此，还需下塘培育一个月左右，使其达到上述规格，然后再按各种方式进行放养。 此外，凡是放养杂交鲫鱼的鱼池，最好不再放养罗非鱼，便可使放养的杂交鲫达到预定的商品规格和产量。
当年育成商品鱼，可以分成下列三种方法： 1、鱼种池配养： 将5-6公分(1.5-2寸)以上的夏花鱼种，投放到家鱼鱼种池，每亩放养100-200尾，经过5个多月的饲养，每尾可达200克左右，亩产杂交鲫鱼20-30公斤，而不影响其它鱼种的产量。 2、亲鱼池中配养： 将5-6公分(1.5-2寸)以上的夏花鱼种投放到专门用来饲养青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼的亲鱼池，每亩放养50-100尾，经过10个月的饲养，到第二年5月份催产家鱼时，杂交鲫鱼平均体重在400克左右，亩产20-30公斤。 3、大水面围养： 大水面围栏精养，是我国近几年蓬勃发展起来的一种新的养鱼方式，它的特点是：不占用农田、投资少、效益高，亩产鲜鱼在1吨以上。 方法是：在围养区内每亩水面放养5-6公分(1.5-2寸)以上夏花鱼种800尾，经过5个月的饲养，杂交鲫鱼尾重可达200克左右，亩产150公斤，其它鱼800公斤。
当年育成冬片鱼种，第二年育成商品鱼： 1、鱼种池混养： 在二龄鱼种池内，每亩放养尾重25克左右的杂交鲫鱼冬片鱼种300尾，经过10个月的饲养，杂交鲫鱼平均体重可达400克，亩产120公斤，其它鱼种500公斤以上。
2、成鱼池混养： 在成鱼池内，亩放尾重25克左右的杂交鲫冬片鱼种300尾，经过10个月的饲养，杂交鲫鱼尾重可达300克左右，亩产80公斤，其它成鱼550公斤以上。
3、江南水乡村前屋后的河浜中放养杂交鲫鱼冬片鱼种，生长特别快，如果亩放25克左右的冬片鱼种200尾，年底起捕，尾重可达400克，亩产杂交鲫鱼70公斤。
4、大水面围养： 在围养区内，每亩水面放养尾重60克左右的春片鱼种1340尾，经过7个月的饲养，杂交鲫鱼尾重可达500克，每亩产杂交鲫鱼500公斤，其它成鱼800公斤以上。