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木蘭科，雙子葉植物綱木蘭亞綱的一個較原始的科。廣義的木蘭科包括有木蘭亞科、八角亞科、五味子亞科、水青樹亞科等，狹義的木蘭科指木蘭亞科和鵝掌楸亞科。[1]
目錄
形態特徵
落葉或常綠的喬木或灌木。樹皮、葉、花有香氣。單葉互生， 托葉大，脫落後留存枝上有環狀托葉痕，多數植物花較大，單生枝頂或葉腋，兩性，萼片和花瓣很相似分化不明顯（統稱花被），排列成數輪，分離，花托柱狀；雄蕊、雌蕊均為多數，分離，螺旋狀排列。[2]
果實為聚合果，背縫開裂，稀為翅果或漿果。種子胚小，胚乳豐富。
系統地位
木蘭科是木蘭目最原始科，其原始性表現在木本、單葉、全緣、羽狀脈、蟲媒花，花單生，雌雄蕊多數，分離，螺旋狀排列，花葯長，花絲短，單溝花粉，胚小，胚乳豐富等。
主要價值
木蘭科植物是研究被子植物起源、發育、進化不可缺少的珍貴材料，科學研究價值極高；木蘭科植物多為高大喬木，和殼斗科、樟科的喬木一起，在維護森林生態系統的平衡中發揮着重要作用；許多種類如紅花木蓮、醉香含笑等，材質輕軟，易加工，不變形，可做建築、家具、裝飾等用材；厚朴、辛夷等為著名的中藥材；一些種類的花和葉可提取芳香油、香精等；又因其姿色香韻優美宜人，木蘭科植物更是園林綠化樹種的寶庫。木蘭科植物雖然種類繁多、種質資源豐富，但由於屢遭濫伐和剝皮破壞，以及自身繁殖能力衰退等因素影響，有不少種類已處於漸危、瀕危和極危的狀態。現被列為國家重點保護的樹種共39種，其中屬於漸危種的有鵝掌揪、西藏含笑和觀光木等13種；屬於瀕危種的有厚朴、銹毛木蓮和峨眉含笑等23種；極危種包括華蓋木、寶華玉蘭和峨眉擬單性木蘭3種。
常見植物
木蘭屬Magnolia L.
花頂生，花被多輪，每心皮有胚珠1～2，蓇葖果，背縫線開裂。
廣玉蘭(荷花玉蘭、洋玉蘭）[M.grandifloraL.]：葉常綠，革質，下面具銹色柔毛，花大；原產北美，中國引栽，觀賞。
玉蘭(白玉蘭、玉堂春）[M.denudataDesr.]：花大，白色，花被3輪9片，先花後葉；各地栽培觀賞，花蕾供藥用。
厚朴(M.officinalisRehd。etWils.)：落葉喬木，葉大，頂端圓；中國特產，主要分布於長江流域及華南；樹皮、花、果藥用，主要成分為厚朴酚。
同屬常見的尚有凹葉厚朴[M.biloba(Rehd。etWils)Cheng]、辛夷(紫玉蘭M.lilifloraDesr.)等。
含笑屬MicheliaL.
花腋生，不全部張開，花絲明顯，每心皮有胚珠2個。
含笑花[Mi.figo(Lour.)Spreng.]：常綠灌木，嫩枝、芽及葉柄均被棕色毛；產華南，供觀賞。
白蘭花（緬桂，把兒蘭）[Mi.albaDC.]：葉披針形，花白，花瓣狹長有芳香；原產印尼，中國江南、西南、華南各地栽培，觀賞。
鵝掌楸屬Liriodendron Linn.
落葉喬木，花大，葉分裂，先端截形，具長柄；單花頂生，萼片3，花瓣6，翅果不開裂。2種，一產北美，一產中國中部，名鵝掌楸（L.chinenseSarg.）鵝掌楸（馬褂木）[Liriodendron chinense]：落葉大喬木，高達40米，胸徑l米以上；小枝灰色或灰褐色。葉片馬褂狀，長4-18厘米，寬5-19厘米，葉形奇特，分布在長江以南各省區；越南北部也有，是中國的珍稀植物。