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手工窨制(张光茫)查看源代码讨论查看历史

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​​ 手工窨制
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《手工窨制》中国当代作家张光茫的散文。

作品欣赏

手工窨制

说到茉莉花茶,多为手工窨制,是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。龙团珠茉莉花茶、政和银针和茉莉银针茉莉花茶产于福建,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶;广西花茶(以广西横县所产茉莉花窨制,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”),金华花茶、苏州茉莉花茶、四川花茶也是较为出名的品种。四川花茶,单听那名字就够有诗意的了:碧潭飘雪、茉莉大毫、三父子飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪……美得让人心醉!如今,一说起品茶雅事,潮州人就会想起凤凰单枞和福建铁观音,须知道北京、福州等地的茶客,他们的首选就是茉莉花茶,一概昵称之为“香片”!

最后,我想以清人陈学洙的一首《茉莉》诗结束本文:“玉骨冰肌耐暑天,移根远自过江船。山塘日日花成市,田客家家雪满田”。

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作者简介

张光茫,必读社签约作家。

参考资料