川味 第三季檢視原始碼討論檢視歷史
川味 第三季 | |
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川味海報 |
《川味 第三季》是一部記錄美食,川味民間美食的紀錄片。
- 導演: 彬歌
- 類型: 紀錄片
- 製片國家/地區: 中國大陸
- 語言: 漢語普通話/四川方言*[1]
- 集數: 30
- 單集片長: 9分鐘
- 又名: 川味 3
- 製片地區:四川·成都
- 拍攝地點:四川省
紀錄片介紹
劇情簡介
《川味第三季》延續了《川味 第一季》、《川味 第二季》的拍攝模式,用時間的力量,記錄美味的發生,用獨特的手法展現美味最具誘惑的瞬間,影片從川菜的名菜開始,到民間風味,再到那些封藏在山間田野的食材,彬歌帶着鏡頭與一群對美食執着的人,為大 家道出美味是如何發生的。 是一部探討中國人與美食的關係的食物紀錄片。總導演彬歌僅調研就用了一年,器皿和摩梭人婚俗文化從尋找到調研直至拍攝整整守候了近三年。整個拍攝製作歷時一年半,從高原峽谷,到盆地竹海,從神秘的摩梭風情到藏族的美麗姑娘,從四季變化,到城市繁華,故事設定在改革開放以後,四川美食蓬勃發展,許多人開始以烹飪美食為謀生手段,這些人的命運從此與他手上的美味息息相關。他們傳承,探秘,創新,用食物帶來了一次次全新的味覺體驗,也一次又一次顛覆着味蕾的感受。*[2]
影視劇照
劇情幕後
每天圍到鍋邊轉、烹飪美食千千萬的四川鄉廚,將通過攝影鏡頭的聚焦一展風采。記者從《川味》攝製組了解到,《川味》美食紀錄片在製作播出3季後,即將推出新篇《尋找川味·鄉廚》,為了拍好這一期節目,將在川菜文化覆蓋區域尋找若干川味鄉廚進行拍攝。據《川味》美食系列紀錄片總導演彬歌介紹,尋找鄉廚,其實也是在尋找鄉愁、鄉村、鄉味、鄉間故事,這是四川美食文化史上首次濃墨重彩地將鏡頭聚焦「鄉廚」,將用鏡頭對這些封藏在鄉間的美味與締造者進行挖掘、整理、傳承再塑造,進而公諸於世。「尋找鄉廚」的價值和意義,正是在於收集、整理、傳承、傳播這些具有文化價值和市場價值的群體信息,通過這種大眾接受和喜愛的、有故事有情懷的鄉村人物及美食元素,將其發揚光大。*[3]
分集標題
- 第1期: 味道江湖
- 第2期: 大地珍饈
- 第3期: 百廢作饌
- 第4期: 天賜神器
- 第5期: 化作鮮美
- 第6期: 油「燃」而生
相關視頻
參考來源
- ↑ 川味 第三季 (2019),豆瓣電影
- ↑ 川味 第三季的劇情簡介,豆瓣電影
- ↑ 美食紀錄片《川味》即將啟動新系列拍攝 全川遴選地道鄉廚,騰訊網