少花黃鶴菜菊科檢視原始碼討論檢視歷史
少花黃鶴菜（Youngia szechuanica (Soderb.) S. Y. Hu），多年生草本，高15-40厘米。根粗，垂直直伸或偏斜，生多數細根。莖細，直立，單生或少數成簇生，莖基木質，被殘存的褐色葉柄，柄基被密厚的棕色或褐色絨毛，自中部向上傘房花序狀分枝，上部無毛。
- 中文名少花黃鶴菜
- 學 名Youngia szechuanica (Soderb.) S. Y. Hu
- 界植物界
- 門被子植物門
- 綱雙子葉植物綱
- 亞 綱合瓣花亞綱
- 目桔梗目
- 科菊科
- 亞 科舌狀花亞科
- 族菊苣族
- 亞 族萵苣亞族
- 屬黃鵪菜屬
- 組少花組
- 分布區域四川（綦江、南川）
形態特徵
多年生草本，高15-40厘米。根粗，垂直直伸或偏斜，生多數細根。莖細，直立，單生或少數成簇生，莖基木質，被殘存的褐色葉柄，柄基被密厚的棕色或褐色絨毛，自中部向上傘房花序狀分枝，上部無毛。基生葉多數，倒披針形，長3. 5-13厘米，寬1. 5-6.5厘米，倒向大頭羽狀或羽狀淺裂、深裂或幾全裂，基部漸狹成長達6. 5厘米的長柄或短翼柄，頂裂片卵形，邊緣近全緣或少尖頭或有稀疏的不規則的寬三角形鋸齒，齒端有小尖頭，側裂片5-8對，互生或對生，橢圓形或偏斜三角形，頂端圓形或鈍，有小尖頭；花序分枝枝叉上的葉線鑽形，苞片狀；全部葉兩面被褐色皺波狀多細胞短節毛。頭狀花序極多數，在莖枝頂端排成傘房花序，通常含5枚舌狀小花。總苞圓柱狀鐘形，長6-7毫米，褐綠色；總苞4層，外層及最外層極短，長橢圓形或卵形，長達1. 3毫米，寬達1毫米或不足1毫米，頂端尖、鈍或圓形，內層及最內層長，長橢圓形或披針形，長6-7毫米，寬約1毫米，頂端鈍；全部總苞片外面無毛。舌狀小花黃色，花冠管外面被微柔毛。瘦果黑色或黑褐色，紡錘形，稍壓扁，頂端截形，無喙，有10-13條粗細不等的縱肋，近頂端沿肋有微刺毛。冠毛褐色，長3毫米，糙毛狀。花果期6-7月。
生長環境
生長於海拔1150-1700米的山坡路邊。
分布範圍
分布於四川（綦江、南川）。
功效作用
性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。 功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。
- 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。
- 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。
- 將花洗凈沾麵粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。
- 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！
- 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。
藥用
- 以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。
- 全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。
- 主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；
- 外用治瘡癤腫毒。[1]
種(養)殖方法
培要點：野生品，種子繁殖。