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寧強華細辛

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中文名 ：寧強華細辛 產地名稱 ：陝西省寧強縣 品質特點 ：根色灰黃、氣辛香、辛辣麻舌

寧強華細辛是一個中國特產。感官特色：根莖灰棕色，斷面黃白色或白色，氣辛香、味辛辣，麻舌。

醫食同源、飲食有節。中國古代醫學源於飲食，「藥以祛之,食以隨之。」節日美食大多為順應天時的節令食品，對人體陰陽平衡的調節有一定的作用。如端午時節，天氣炎熱，蚊蟲較多，毒氣上升，吃粽子可以補中益氣，但食用過多會引起消化不良。喝雄黃酒可以消毒防蟲，但過量飲用則會中毒。

特產簡介

寧強華細辛質量技術要求

一、種源

華細辛（Asarum sieboldii Miq.）。

二、立地條件

產地範圍內海拔700m至1500m，坡度≤11°的山地，土壤類型為腐殖質土和砂質壤土，有機質含量≥2.0%，土壤pH值5.0至6.5。

三、栽培管理

1. 播種： 7月上旬至8月上旬人工播種，株、行距為8cm至10cm，播種深度2.5cm至3.0cm，播後畦面覆蓋。

2．移栽：育苗後次年3月至4月移栽，做高20cm至25cm、寬100cm至120cm的畦，定植行距20cm至30cm，株距10cm至15cm。

3. 田間管理：

（1）搭棚：搭建遮陰棚。育苗用透光率14%至18%遮陰網，苗期後林下種植或用透光率50%至60%遮陰網搭棚。

（2）排水：栽植地四周挖寬30cm至35cm、深20cm至25cm的排水溝。

4. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。

四、採收加工

種植5年至6年後於5月下旬採挖，每10株紮成一把，在陰涼通風處陰乾。

五、質量特色

1. 感官特色：根莖灰棕色，斷面黃白色或白色，氣辛香、味辛辣，麻舌。

2. 理化指標：揮髮油含量≥2.0%，細辛脂素含量≥0.2%，馬兜鈴酸Ⅰ含量≤0.001%。

3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

陝西出入境檢驗檢疫局 寧強華細辛 陝西省寧強縣漢源鎮、高寨子鎮、大安鎮、代家壩鎮、陽平關鎮、燕子砭鎮、廣坪鎮、青木川鎮、毛壩河鎮、鐵鎖關鎮、胡家壩鎮、巴山鎮、舒家壩鎮、廟壩鎮、鞏家河鎮、太陽嶺鎮、蒼社鎮、巨亭鎮、安樂河鎮、禪家岩鎮、二郎壩鎮共21個鄉鎮現轄行政區域 《寧強縣人民政府關於劃定「寧強華細辛」地理標誌產品保護範圍的函》，寧政函〔2012〕29號 漢中市地方標準：DB6107/T03-2009《寧強華細辛標準綜合體》。