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吃飯原圖鏈接來自 網易訂閱 的圖片

吃飯並不只是吃米飯，吃饅頭、麵條等等都能說是吃飯。在中國及世界的大部分國家，吃是一種文化，民以食為天，一般一日三餐，分吃早飯、午飯和晚飯，發展到現在，在許多大中城市，許多人形成了吃夜宵的習慣。 吃飯是人攝入負熵維持耗散體系的主要方式。

怎樣吃飯好

吃飯注意小細節，能讓你更健康的瘦身！

少吃肉多吃菜

包餃子或者做其他肉餡的時候，儘量選用精肉。多加一點蔬菜，如白菜、芹菜、韭菜、蘑菇等，少放一點肉。

做菜的時候最後才放油

很多人都以為清炒素菜是一個比較低脂的飲食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。專家建議水煮這些蔬菜，然後再拌上少量花生油、橄欖油等植物油和其他調料。

用開水代替喝果汁

果汁、特別是瓶裝果汁里含有大量的糖分，熱量高得嚇人呢。建議用開水或者其他無糖的茶水沖淡你的果汁，一半水一半果汁的比例即可。

選擇白麵包或者饅頭

吃白麵包吧。雖然不怎麼美味，但是能減肥。澱粉食物本身不是很好的減肥食物，不耐餓，吃起來又沒有什麼味道。很多人會選擇有各種餡或者是塗料的品種。添加的那部分美味可能就是你長胖的罪魁禍首。

掌握吃飯原則

吃米飯的四項原則鑫柱專家給大家下發了吃飯「四項基本原則」即「淡」、「粗」、「亂」、「色」。不要誤會呀！

「淡」

一方面，儘量不要在米飯當中加入油（油食品）脂，以免增加額外的能量（能量食品），也避免餐後更多地升高血脂。因此，炒飯最好能夠少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應當儘量避免。

「粗」

就是儘量減少精白米飯，也要少吃糯米食品。它們的血糖反應過高，對控制血糖和血脂均十分不利。

「亂」

在烹調米飯米粥的時候，最好不要用單一的米，而是米、粗糧（粗糧食品）、豆子、堅果等一起上。

「色」

白米飯固然晶瑩可愛，但也意味着不含有抗氧化物質，維生素含量很低。如果選擇有色的米，並用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營養價值。

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