南瓜烧腐竹查看源代码讨论查看历史
南瓜烧腐竹 |
中文学名:南瓜烧腐竹
|
南瓜烧腐竹
南瓜烧腐竹是一道美食,以南瓜、腐竹等为原料,以油、味精、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
中文名 南瓜烧腐竹
口 味 甜
主要食材 南瓜,腐竹
领 域 烹饪
简介
南瓜烧腐竹,清香微甜,色泽亮丽,粉香软口。特别适合老人和小孩吃哟。
主料 600g南瓜, 100g腐竹,
配料 适量油, 适量盐, 适量味精, 适量酱油,
南瓜简介
老熟南瓜,果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。南瓜品种较多,各地名称有异,功用相似。南瓜子除驱虫外,尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。
南瓜的功效
预防癌症、降血糖、降血压、预防前列腺
腐竹的功效
营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量cal 水g 蛋白质g 脂肪g 纤维g 碳水化合物g 维生素Amg 维生素B1mg 维生素B2mg 维生素Cmg 维生素Emg 烟酸mg 纳mg 钙mg 铁mg 胆固醇mg 健脑、降胆固醇、防高脂血、防动脉硬化
制作步骤
1 南瓜去皮洗净切小块
2 腐竹泡开切小断
3 锅烧热,放少许油
4 放入南瓜块翻炒
5 放入腐竹翻炒
6 放入开水煮制5 分钟
7 煮制水快干
8 放盐
9 放味精
10 放酱油
11 翻炒均匀
12 盛出,就做好了
小贴士
南瓜一定要煮熟煮透,才好吃哦。 [1]