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华莱士瓜

中文名:华莱士瓜

别名:河套蜜瓜 甜瓜

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚纲:合瓣花亚纲

目:葫芦目

科:葫芦科

族:南瓜族

亚族:葫芦亚族

属:黄瓜属

生长区域:中国内蒙古自治区

华莱士瓜,又名河套蜜瓜、甜瓜。呈球形或长椭圆形。属原皮非网纹类甜瓜,表皮光滑,间有裂纹,分桔红、橙黄和青麻绿3种皮色。瓜瓤呈纯白、绿白和翠绿色。肉厚3~4厘米,含糖率高,达12~15%。其味独特、香甜。

形态特征

一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细,单一,被微柔毛。叶柄长8-12厘米,具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,近圆形或肾形,长、宽均8-15厘米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脉密被糙硬毛,边缘不分裂或3-7浅裂,裂片先端圆钝,有锯齿,基部截形或具半圆形的弯缺,具掌状脉。花单性,雌雄同株。雄花:数朵簇生于叶腋;花梗纤细,长0.5-2厘米,被柔毛;花萼筒狭钟形,密被白色长柔毛,长6-8毫米,裂片近钻形,直立或开展,比筒部短;花冠黄色,长2厘米,裂片卵状长圆形,急尖;雄蕊3,花丝极短,药室折曲,药隔顶端引长;退化雌蕊长约1毫米。雌花:单生,花梗粗糙,被柔毛;子房长椭圆形,密被长柔毛和长糙硬毛,花柱长1-2毫米,柱头靠合,长约2毫米。果实的形状、颜色因品种而异,通常为球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,无刺状突起,果肉白色、黄色或绿色,有香甜味;种子污白色或黄白色,卵形或长圆形,先端尖,基部钝,表面光滑,无边缘。花果期夏季。

名称由来

1944年,美国副总统华莱士访华,从新疆入境来到兰州,赠送美国蜜瓜瓜籽,在兰州培植成功。1956年,原巴彦淖尔盟盟长达礼扎雅去兰州开会,带回此瓜籽交磴口县农民试种,获得成功,后经不断杂交提纯,逐渐培育成为今天美名四溢的华莱士瓜。该瓜未成熟时为绿色,成熟后呈金黄色,故有人称其为“黄金瓜”。单瓜重0.5-1.5公斤,圆形,黄绿瓤,肉厚汁甜,集香蕉、苹果、鸭梨、玫瑰等香味于一体。华莱士瓜大面积成熟后,清香四溢,沁人心脾,食之醇香甜脆,被誉为“天下第一瓜”[1]

参考来源

  1. 故乡的美食---华莱士甜瓜 新浪果,2017-09-21