割小麦(哈永年)查看源代码讨论查看历史
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《割小麦》是中国当代作家哈永年写的散文。
作品欣赏
割小麦
那年柳河“五七"干校的三营机播了几千亩小麦。当小麦成熟时，正赶上雨季，岗地高处大面积的小麦都由收割机完成。但在泥泞积水洼地带生长的小麦，收割机是无法开进去的，只能靠人工收割。那时候哪有钱买雨靴呀！大家都穿着土黄色帆布胶鞋，在泥宁的水里趟着。冰冷的寒气一直侵袭到脚脖子以上。工作一天下来，双脚被脏水泡的像发面馒头一样膨胀起来。
我们四营的战士们多数是城市里长大的孩子，都没干过农活，手里的镰刀根本不听使唤，蚊虫也跟着捣乱，不停的叮咬。一边割小麦，还得一边驱赶蚊虫。手忙脚乱的，一不小心就会碰伤自己的手和脚。当时也不觉得怎样，简单处理一下，继续干活。等到晚上洗脚的时候一沾水，才感觉到扎心的痛。
由于小麦种植面积大，收割任务重，我们四营支援三营，全部投入抢收小麦会战中，每天起早贪黑的干，先把割下来的小麦分堆捆成捆，然后运到高岗处晾晒打包归仓。
低洼泥塘麦地离我们居住地十来里远，中午回食堂吃饭太耽误活。所以早饭后出工，午餐只能在麦地里吃。农场自己种粮食，自然伙食还不错，二两一个的大馅白面包子随便吃，不定量。那时候年轻力壮，饭量也大，那么大的包子我每顿都能吃四、五个。然后再装在兜里二个带回宿舍，留着下午饿了吃。为了防暑，喝的是自做的降暑汤。降暑汤是由酸梅、山楂、大枣配制加上白糖，酸甜微苦很清凉，还挺好喝的。
农民种地早出晚归不看钟表看太阳，他们根据太阳移转判断时辰。掌握的时间比钟表都准。我也学会观察了，每天西下的太阳快接近地平线时就收工了。感到特别累的时候，就盼着太阳快点落山，好早点回去休息。
突击小麦收割的那段时间里，战士们可没少喝酒，场部领导只允许晚餐饮酒。为了消除一天疲劳，五七战士们常去附近的酒作坊，购买本校酒厂烧酿的“一元糠麸”酒，糠麸烧酒醇香可口，是战士们的最爱。记得我们每晚就餐都是五人一桌，每桌一瓶60度的糠麸酒基本喝光。在潮湿的山区里劳动，喝点酒还是有益处的，能够解除疲劳，预防风湿。
经过一段时间的努力，抢收小麦会战结束了。在回营房的路上，听说三营战友为了表达对我们的感谢，特意安排了答谢午宴。其中最好的一道菜就是“牛肉炖土豆”。那个年代能吃上一顿“牛肉炖土豆”那可是上等餐了。可是就是一这道菜却闹出一场风波，起因就是牛肉。原来三营自己养了两头牛，一头是青色公牛，另别一头是黄色母牛。我每天去田地时，都会看见两头牛在草地上自由地吃草，当我善意的看牠们时，牠们也会抬头对视着我。可是就在那天聚餐前，大家在回营地的路上，见到那头青公牛发疯似的从我们身边路过，冲着营地方向奔去。大家都感到很惊讶，等到营地时，看见那头青牛正在操场的篮球架下嚎叫呢！大家连忙赶到篮球架下，看见满地全是牛血，我们立刻明白了。这一定是为了做那道硬菜，把那头黄色母牛给杀了，青牛嗅到同类的血腥味道，所以才发疯似的嚎叫。那头青牛仿佛有灵性，只见牠前边的双腿跪地，吼叫着用头猛撞大地。叫了一阵后，牠猛的站起，转头沿着血迹冲向食堂，食堂里的人都吓坏了，赶紧把大门关紧，青牛站在门前仍然嚎叫不停。三营的战友无法子，最后只好用绳子将青牛套住，硬行拉走了。大家见此景，哪还忍心吃牛肉了。当这道“牛肉炖土豆”菜端到餐桌上，很少有人动筷，都不忍食其肉。那天的悲惨场面，若是不身临其境，亲眼目睹，可能会认为是瞎编的。后来听三营的战友说，青牛闹了两三天后，不吃草、不喝水，最后死到牛棚里了。仅从这点看，动物的情感在某种程度上与人类相比，应该说一点都不逊色……[1]