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凉拌烤麸

中文学名:凉拌烤麸

这道烤麸,特别特别美味,虽然名字是凉拌菜,但是这道菜是热着做,做好后放冷了再吃。调料也非常简单,

就是酱油和糖,实在想不到吧,就这两种调料,就能做出无比美味的小菜来,清爽可口。

中文名 凉拌烤麸

主要食材 烤麸干,黑木耳

分 类 凉菜,凉拌,宿舍

材料

烤麸干 , 黑木耳 , 菜蔬(胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜米), 盐, 豉油, 蚝油, 辣椒油, 纯香麻油, 香醋,

做法

1. 烤麸干处理

2. 黑木耳冷水泡发,洗净切丝后放在沸水锅里过一下滤干备用

3. 胡萝卜、黄瓜、香菜净净切丝或碎末备用,蒜米切末备用

4. 将1.2.3加入制作调料,调拌均匀即可<ref>凉拌烤麸,百度, 2013-12-17<ref>

参考文献