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涼拌榨菜 |
中文學名:涼拌榨菜
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涼拌榨菜
有次從超市買回來袋裝的烏江榨菜,每天早上喝粥的時候都就着榨菜絲吃,兒子從那時候起就喜歡上這種鹹菜了。
那種袋裝的裡面放了辣椒,吃起來有點辣,更重要的是有防腐劑啊,於是我就自己拌着吃,味道也不錯。
我們這賣的只有那種醃漬過的,也是屬於半成品吧,買回家要處理一下才可食用,要不實在是太咸了。
中文名 涼拌榨菜
主要食材 榨菜,糖
分 類 涼拌
材料 榨菜 一包, 糖, 醋 (白醋或者醋精), 麻油,
做法
1. 超市買來的榨菜一包
2. 猛放糖,放醋(白醋或者醋精),放麻油,拌勻即時
3. 味道超級好吃。吃粥吃泡飯的首選
注意事項
榨菜絲要泡水,去除鹹味
<ref>[1],美食傑, 2015-10-05<ref>