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凉拌包菜

快要入冬了，秋天就是这样短暂，前一秒还留恋秋风乍起，这一刻脸颊间轻抚起寒风瑟瑟。凉拌包菜，包菜必须是手撕滴才好，香菇、辣椒的加入丰富了视觉的色彩，用花椒、葱段炸过后的热油让味道升级，

就这样一道四季皆宜的温拌凉菜让人吃过后意犹未尽，暖意犹存。

凉拌包菜是一道菜品，制作原料主要有包菜，红油，香油，精盐，鸡精，白糖，米醋等。凉拌包菜是老少皆宜的蔬菜，夏天凉拌包菜可说是最常见的一道家常菜。

中文名凉拌包菜

主要食材包菜

调料精盐，鸡精，白糖

工艺拌

包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。

包菜：一个，红油：适量，香油，精盐，鸡精，白糖，米醋，

1、做这道菜的材料。

2、包菜撕成块状。

3、撕好的白菜放到开水中焯烫一下。

4、焯烫好的包菜放到冷水中去。

5、过水后的包菜攥干水份。

6、加适量的精盐。

7、加入适量的白糖。

8、加入适量的米醋。

9、加入适量的红油。

10、加入适量的香油。

11、把所有的调料拌匀。

12、做好的凉拌包菜。

营养丰富。

包菜切细丝更易入味哦^[1]