涼拌包菜
涼拌包菜
快要入冬了，秋天就是這樣短暫，前一秒還留戀秋風乍起，這一刻臉頰間輕撫起寒風瑟瑟。涼拌包菜，包菜必須是手撕滴才好，香菇、辣椒的加入豐富了視覺的色彩，用花椒、蔥段炸過後的熱油讓味道升級，
就這樣一道四季皆宜的溫拌涼菜讓人吃過後意猶未盡，暖意猶存。
涼拌包菜是一道菜品，製作原料主要有包菜，紅油，香油，精鹽，雞精，白糖，米醋等。涼拌包菜是老少皆宜的蔬菜，夏天涼拌包菜可說是最常見的一道家常菜 。
中文名 涼拌包菜
主要食材 包菜
調 料 精鹽，雞精，白糖
工 藝 拌
菜品特色
包菜含豐富的維生素A，鈣和磷，能促進骨質的發育，防止骨質疏鬆，非常有利於兒童生長發育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸，對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。
材料
包菜：一個， 紅油：適量， 香油，精鹽，雞精，白糖，米醋，
做法
1、做這道菜的材料。
2、包菜撕成塊狀。
3、撕好的白菜放到開水中焯燙一下。
4、焯燙好的包菜放到冷水中去。
5、過水後的包菜攥干水份。
6、加適量的精鹽。
7、加入適量的白糖。
8、加入適量的米醋。
9、加入適量的紅油。
10、加入適量的香油。
11、把所有的調料拌勻。
12、做好的涼拌包菜。
營養價值
營養豐富。
小貼士
包菜切細絲更易入味哦[1]