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冰糖蒸山藥是一道以山藥、糖、百合桂花等為主要食材製作的美食。
中文名冰糖蒸山藥主要食材山藥，冰糖
輔 料百合，桂花
工 藝蒸
山藥 冰糖 百合桂花
山藥去皮切成塊，與冰糖和涼水泡好的百合，一杯水，在大火上清蒸30分鐘，
然後撒上桂花，攪勻，蓋上蓋子至涼。吃的時候放入一些碎冰，
攪勻，很好吃，清清爽爽，清涼一夏！[1]
