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产品开发(Product Development)就是企业改进老产品或开发新产品，使其具有新的特征或用途，以满足市场的需求的流程。

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简介

由于人们的需求经常变化和提高，企业只有不断改进产品，增加特色和功能，提高产品质量，改进外观包装装潢，才能适应消费者不断变化的需求。 例如：电灯的发明、汽车设计的更新换代、饮食方式的创新、洗发水增加去头屑功能、变频空调等等。另外美国次贷，同样也是金融产品开发，即使是失败的，仍属于产品开发的范畴。 产品开发应选择那些能够顺应并且满足客户需求的产品样式，同时又能够是设计并开发出的产品。产品开发能够为企业带来收益和利润，使企业一直保持市场的竞争优势。 产品开发不仅指生产新产品，也指改良新产品。

开发流程

1、相关记录；2、开发任务书；3、产品开发计划；4、首件产品确认书；5、设计更改申请书；6、新产品评审记录；7、样品制作单；8、新产品开发；9、新产品开发程序：10、结合产品的具体情况与相关部门人员商讨后，安排编制“产品计划书”，对设计开发各阶段的主要工作项目，负责部门及负责人，计划完成时间及输出资料进行描述；11、“产品开发计划”应随着设计开发工作的进展加以修订，并按原修订接受发放及回收作废处理；12、按“开发任务书”及“产品开发计划”要求绘制产品工艺图纸；13、对产品工艺图纸的设计评定，其中设计评审包括但不限以下内容：产品能否满足设计目标、工艺参数、质量保证、工艺性与生产能力；14、工艺设计经审核和确认后，发放文件于相关部门及人员；15、新产品试制完成后，须安排相关部门对其进行评审，包括但不限于：样品与设计要求的符合情况、图纸修改、产品零件表/工艺流程/作业指导书、如有需要可同时制定小批量试制计划；16、新产品开发流程：组织 → 计划实施 → 检测/评审 →批量生产；17、开发完成：新产品已稳定生产，将全部资料整理、分析、归档。