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云片豆腐

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云片豆腐主料：豆腐一块，海参一两，熟鸡肉一两，油菜、冬菇、玉兰片、火腿各少量。特点：汤鲜豆腐嫩，营养丰富。

中文名云片豆腐

主要原料豆腐

是否含防腐剂否

适宜人群青年

主料

豆腐一块，海参一两，熟鸡肉一两，油菜、冬菇、玉兰片、火腿各少量。

佐料

盐、味素、花椒水、料酒各少许。

做法

把海参、鸡肉切成薄片，用开水烫一下，放入沙锅再添两勺鸡汤；

将豆腐切成四大片，放入沙锅，加上冬菇、油菜、玉兰片、火腿片，再加上各种佐料炖熟即成。

特点

汤鲜豆腐嫩，营养丰富。