味皇茶餐厅查看源代码讨论查看历史
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公司简介
为了追求对餐饮的信念和抱负，于1993年创办人及集团董事总经理为郑家骧、郑家骅先生与几位拥有多年相关餐饮经验的伙伴于荃湾开设第一家街坊小店名为“味皇小厨”，在数年间凭著我们以“优质食品、价钱合理”的宗旨赢尽附近街坊的赞誉和口碑。
于2002年味皇饮食(集团)有限公司正式成立，而第一间集团餐厅“味皇餐厅小厨”亦同时开业。经过多年的不断发展，“味皇餐厅小厨”己成功于港九不同地区包括湾仔、尖沙嘴、油麻地、太子、土瓜湾等注立分店。
味皇茶餐厅除了地铺发展外，曾于尖沙咀中港城、钻石山荷里活商场等美食广场内发展，对商场内之美食广场的要求、运作和管理亦有相当的经验。
最近的新品牌“尝味”以积极提高客人服务水准、店内装潢和食品质素作为集团发展发向，近年亦开始进驻商场成为商场食肆，地点包括沙田连城广场和马鞍山颂安商场。
旗下分店
味皇茶餐厅旗下共有17家分店业务，包括经营茶餐厅、到会[2]，2014年6月26日，味皇茶餐厅成为佳宁娜集团的子公司[3][4][5][6]。
推介餐品
- 宫廷鸡系列:采用多年研发配种己成的独有的鸡种.再由自设鸡场天然饲养90天，鸡肉幼滑，鸡味浓厚。每款宫廷鸡餐品上都配上不同的秘制酱汁，是各分店最热卖的餐点。包括:
- 香茅系列:香茅腌料够味，内层丰腴的肉汁被微煎后的香脆外层包裹。餐品包括
- 香茅鸡扒抄蛋饭
- 香茅猪扒抄扎肉饭
阿星咖喱是味皇集团经过多年钻研出来的独有咖喱，混合了东南亚不同国家的香料，务求把咖喱香味和椰香味发挥到淋漓尽致的境界。