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板栗 |
中文学名 :板栗 拉丁学名 :Castanea mollissima BL. 别 称 :栗,魁栗,毛栗,风栗,锥栗 界 :植物界 门 : 被子植物门 Angiospermae 纲 :双子叶植物纲 Dicotyledoneae 亚 纲 : 原始花被亚纲 Archichlamydeae 目 : 山毛榉目 Fagales 科 : 壳斗科 Fagaceae 属 : 栗属 Castanea 种 : 栗 分布区域 : 亚洲、美洲、非洲、欧洲 |
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板栗
栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。 [1]
板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。
河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外,尤其在日本,被称为“天津甘栗”,久负盛名,深受日本人民喜爱。 [2]