椰子蟹（學名：Birgus latro）又稱八卦蟹，是十足目陸寄居蟹科的節肢動物及無脊椎動物。其體重最高可達6公斤，是現存最大型的陸生甲殼動物。椰子蟹善於爬樹，能爬到樹頂覓食。
它們是一種寄居蟹，它的雙螯非常有力，椰子蟹的鉗子的力量是自身體重的80到100倍，能輕而易舉地爬上高樹剪下椰子，並鑿開殼吃椰子肉。並因以為其名。
熱帶雨林中的椰子蟹，被稱為強盜蟹並非誇大其詞[1]，而是，它自小就有着攻擊性，老鼠，蜥蜴，鳥，包括小過它的同類都是它的攻擊對象，食用目標！它的鉗子削鐵如泥，唯一的天敵就是人類！台灣已將椰子蟹列入台灣保育物種列表中。
目錄
形體特徵
椰子蟹是一種寄居蟹，能長到1米長，不僅是最大的陸生蟹類，也是最大的陸生節肢動物。與眾不同的是，雖然它們叫螃蟹，可是它們卻不會游泳，也不會倖存於水中，雖然雌性椰子蟹必須將蟹卵直接排入海水中。它們體型碩大，體重最高可達4千克，最大甚至達到八公斤以上。
特性
椰子蟹是源自於海洋的動物，它和其它原本在海中生活，後來遷移到陸地的動物一樣，必須面臨呼吸以及水分流失的問題。因此它的鰓腔內壁有許多血管叢生，可以幫助呼吸，有甲質化的外殼，並且棲息於濕度較高，具有能遮蔽日曬的掩蔽物及洞隙，土質鬆軟以利其挖洞、冬眠或蛻皮，以及有充足食物的地區，所以能長期棲息在陸地生活，到了繁殖季節才回到海洋里產卵。但它們在海里待久了，甚至可能淹死......[2]
椰子蟹食性很雜，幾乎任何有機物都吃，不論是植物的果實葉子，腐敗的動物屍體，甚至小於自己的同類，所以有「強盜蟹」的綽號。
喜愛在海中潤濕鰓或繁殖，白天常躲藏於海邊陰涼的樹林、石頭及珊瑚礁之下，晚間才出沒覓食。食地瓜、椰子、木瓜和花生等。椰子蟹會爬樹，用鰓呼吸。椰子蟹是卵生動物，于海水中孵化。
椰子蟹多數出現於熱帶地區海岸與部分亞熱帶群島海岸，通常在日本南方的伊豆群島與琉球群島中可發現到。而台灣如東海岸、綠島、蘭嶼及恆春半島等地分布最多。另外世界上其他地方如印度洋和太平洋的熱帶島嶼亦有分布。
生存現狀
椰子蟹的成長非常緩慢，每蛻皮一次個體才會長大一些，通常是在秋冬季節進行蛻皮。幼蟹每年蛻皮約2～3次，隨個體愈長愈大，蛻皮的次數就愈減愈少，成蟹蛻皮的頻率僅每年一次。
因為，瀕臨滅種，所以早已被列入國際保育公約無脊椎動物名單。不少國家，也定有禁止捕殺椰子蟹的法規。椰子蟹生長緩慢，有些國家規定椰子蟹要長大到一定程度才能捕撈！
視頻
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參考文獻
- ↑ 椰子蟹—食客眼裡的蟹尊 雨林中瀕臨滅絕的強盜，搜狐網，2017-05-26
- ↑ 椰子蟹|愛爬樹的螃蟹，還見水必死？ ，搜狐網，2017-08-09