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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>荷兰豆木耳炒山药</big>''' |- |<center><img src=https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201608/2821/282117131056.jpg/MjgweDIyMA width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%8D%B7%E5%85%B0%E8%B1%86%E6%9C%A8%E8%80%B3%E7%82%92%E5%B1%B1%E8%8D%AF&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 枸杞木耳[[荷兰豆]]炒山药是一道美食,主要材料:200g山药、100g荷兰豆、20g木耳。 中文名枸杞木耳荷兰豆炒山药适宜人群老少皆宜储藏方法冷藏 ==配料== 适量油, 适量盐, 适量枸杞, ==营养分析== 1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃 的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。 3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。 4.降低血糖:[[山药]]含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。 5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀, 预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效; 6.抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷 ==制作步骤== 1 黑木耳泡发后洗净切开。 2 荷兰豆洗净切短。 3 山药去皮,洗净切片。 4 准备枸杞适量。 5 起油锅,炒荷兰豆。 6 加入山药炒。 7 再加入[[木耳]],炒。 8 最后加枸杞,继续炒。 9 加点盐。 10 最后加点水炒熟。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1695165904357707148&wfr=spider&for=pc 荷兰豆木耳炒山药],搜狗, 2021-03-25</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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