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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''群虾似锦'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/6/a/yuan_061767d3af7cd00966b2a595a066357a.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3235379.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''群虾似锦''' ==群虾似锦的用料== * 大虾6只 * * 蒜5瓣 * * 蒜蓉辣酱1勺 * * 蚝油1勺 * * 生抽1勺 * * 白砂糖1小勺 * * 粉丝1朵 ==群虾似锦的做法== # 大虾可以根据盘子发小酌情添加,粉丝提前泡软 # # 虾去头,虾尾保留!从中间抛开不要切断,让它可以“站”起来就行!虾头要炸虾油,去掉虾须沥干水分炒 # # 锅中放入阳光玉米油,将虾头煸至变色 # # 蒜蓉辣酱,生抽,蚝油,白砂糖,加入一点点清水调制成酱汁 # # 蒜切沫,放入到虾油中煸香,加入调好的酱汁 # # 将泡好的粉丝将虾肉卷起来摆放进盘中,撒上酱汁 # # 放入锅中蒸制10分钟 # # 出锅表面撒香葱即可! <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3235379.html 群虾似锦] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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