檢視什锦辣酱的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>什锦辣酱</big>'''
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|<center><img src=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c83d70cf3bc79f3d976097c4b6a1cd11738b2944?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_600,h_800,limit_1 width="300"></center>
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什锦辣酱是以猪肉丁、[[五香豆]]干丁主要原料制作的菜品。

中文名什锦辣酱

分    类酱

口    味香辣主要食材猪肉丁，五香豆干丁

==食材明细==
猪肉丁 适量，
五香豆干丁 适量,
胡萝卜丁 适量，

香菇丁 适量,
花生米 适量,
毛豆 适量,

洋葱碎 适量,
豆瓣酱 两汤匙,
甜面酱 一袋,

糖 一汤匙,
生抽 适量，
鸡精 适量,

==做法==
花生米炒熟放凉猪肉丁用[[黄酒]]，生粉腌好，入油锅炒至8分熟

另起油锅把洋葱碎爆香，然后加入郫县豆瓣酱，炒出香味

加入准备好的6种材料一起炒，淋上少许生抽，盖锅盖烧2-3分钟

加入甜面酱继续炒，放一勺糖使材料入味。炒的时候不要糊锅。

2-3分钟后就可以出锅了<ref>[https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/106656667/  什锦辣酱],搜狗,2022-01-14 </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]