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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>咸鸭蛋瘦肉粥</big> ''' |- | [[File:6ded16c2d48343459304632175927ab5.png|缩略图|居中|[https://sohump.bjcnc.img.sohucs.com/upload/20160310/6ded16c2d48343459304632175927ab5.png 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIJlbELjbkPmLkElboTkKIMkLELjboImLkEl7cTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tM_-683706321&query=%E5%92%B8%E9%B8%AD%E8%9B%8B%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%A5 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 咸蛋瘦肉粥是一款粥品,制作原料主要有咸蛋、瘦肉等。 瘦肉切丁, 加一撮盐和淀粉腌制20分钟大米洗净, 泡在水里, 加香油泡20分钟 水烧开, 瘦肉丁扔进去煮至变色, 撇净浮沫 米倒入, 加入姜丝, 一半的咸蛋丁, 烧开之后转小火咕嘟30分钟 加入另一半咸蛋丁小火2分钟之后离火, 加入盐和葱花调味即可 中文名咸蛋瘦肉粥 主要食材大米,猪瘦肉,咸蛋 调 料姜、葱、油、盐 工 艺煮
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