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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big> 皮蛋火腿虾皮粥</big>''' |- |<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=2438608572,891501754&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=500 width="300"></center> <small>[https://img2.baidu.com/it/u=2438608572,891501754&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=500 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 皮蛋真的是我超级爱的一种食材,无论皮蛋粥,[[凉拌皮蛋]],皮蛋汤,都超级好吃。尤其对我们容易上火的都市人,皮蛋更是清火的良药。今天阿晨给自己做了一锅皮蛋火腿粥,粥底绵滑香浓,[[皮蛋]]的味道融入其中,搭配火腿,[[营养均衡]],早餐来一碗,一上午都不冷了。感兴趣的小伙伴一起来看看吧😄 =='''需要食材'''== * 粳米;150g * 清水;两升 * 皮蛋;两个 * 火腿;适量 * 姜;一小块 * 小葱;一根 * 花生油;半汤匙 * 食盐;适量 =='''做法步骤'''== 1.食材合照:粳米150g淘洗干净,清水浸泡至少半小时,[[皮蛋]]两个,火腿适量,喜欢吃火腿的可以多放点,小葱一根,姜一小块 皮蛋火腿粥,食材合照:粳米150g淘洗干净,清水浸泡至少半小时,皮蛋两个,火腿适量,喜欢吃火腿的可以多放点,小葱一根,姜一小块 2.姜搓洗干净切丝,小葱洗净切末 皮蛋火腿粥,姜搓洗干净切丝,小葱洗净切末 3.皮蛋剥壳洗净切小块,火腿切小块 皮蛋火腿粥,皮蛋剥壳洗净切小块,火腿切小块 4.锅中加入两升水,煮开后加入粳米 皮蛋火腿粥,锅中加入两升水,煮开后加入粳米 5.加入一半的皮蛋 皮蛋火腿粥,加入一半的[[皮蛋]] 6.加入姜丝 皮蛋火腿粥,加入姜丝 7.加入半汤匙花生油 皮蛋火腿粥,加入半汤匙花生油 8.煮开后小火炖煮20分钟 皮蛋火腿粥,煮开后小火炖煮20分钟 9.加入火腿和剩余的皮蛋 皮蛋火腿粥,加入火腿和剩余的皮蛋 10.煮开后加盖小火炖煮20分钟 皮蛋火腿粥,煮开后加盖小火炖煮20分钟 11.尝下咸淡,根据自己口味补充少许盐 皮蛋火腿粥,尝下咸淡,根据自己口味补充少许盐 12.出锅撒葱末即可上桌享用 皮蛋火腿粥,出锅撒葱末即可上桌享用 13.成品<ref>[https://wenda.so.com/q/1634850733214212 火腿虾皮粥的做法], 360问答 ,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:427 飲食;烹飪]]
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