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雞肉黃瓜番茄沙拉

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雞腿清洗乾淨，去骨，放入鍋內，小火，煎至出雞油，裹上調味料，撕成雞絲，生菜、西紅柿、豌豆莢、紅椒、

青椒、黃瓜、洋蔥和雞肉擺在盆中，撒上大蒜，淋上橄欖油，撒上食鹽和黑胡椒，擠上檸檬汁。

雞肉黃瓜番茄沙拉是用黃瓜，雞胸脯肉製作的美食。

中文名雞肉黃瓜番茄沙拉主要食材雞胸脯肉，素沙拉，熟雞蛋

口 味鮮香調 料馬乃司、青菜、黃瓜、西紅柿

烹飪方法

將蔬菜洗淨，黃瓜切片；西紅柿切角，雞胸脯肉切小片；熟雞蛋去皮切角。將素沙拉放碗中，

放入半個雞胸肉攪拌均勻，放在盤中，呈丘形，在將另一半雞胸肉貼在丘形上，

四周和頂部用黃瓜、西紅柿、熟雞蛋、青菜葉點綴，將馬乃司在丘上弄成網絡形即可。

此菜特點：營養豐富，爽口解膩。