香蕉豆沙春卷是以香蕉、豆沙餡等為主料的食品。
中文名香蕉豆沙春卷
分 類春卷主要食材香蕉，豆沙餡
材料
香蕉300克，
豆沙餡200克,
米網皮或春卷皮適量，
麵粉一勺,
做法
1. 一勺麵粉用少許水調成麵糊，用來封口。
2. 香蕉從中間對半切開，再截成段。大約每根可以分成4份。
3. 取一張春卷皮，放上一段香蕉，將豆沙餡放在截面上，捲起包好，封口處抹麵糊沾住。
4. 如果用米網皮，要提前將米網皮夾在濕毛巾中，使其回軟，包的方法相同。
5. 全部包好後，平底鍋中加少量的油，煎至兩面金黃色即可[1]
參考資料