中文名:酸辣魚頭湯
分類: 家常菜
酸辣魚頭湯是一道湯品,製作原料有魚頭、酸菜辣椒等。[1]
魚頭一隻;
酸菜辣椒包料一包、辣油調料包 一包;
油適量、鹽適量、味精適量。
1、魚頭切成2塊洗乾淨;
2、將魚頭在油里煎至兩面金黃撈上來待用;
3、在鍋內放辣油料和酸菜包料;
4、將炒好的酸菜料加適量的水,燒開;
5、放入魚頭,小火燉半小時即可,最後根據個人口味加適量的鹽,味精即可!