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蜜棗白菜湯 |
蜜棗白菜湯可改善陰虛火旺症狀。剛從夏日酷暑中折磨過來的人,又進入秋燥之中,常會出現陰虛火旺的症狀,如口乾舌燥、嘴唇乾裂,為了防止秋燥,應不食或少食燥熱傷津之品,如中醫所說的「宜少辛增酸」,而蜜棗白菜湯則是較好的選擇。
主要調料
食鹽、香油適量
配料
生薑3片
主要食材
白菜800克、蜜棗3個
分類
家常菜
功效
煲
目錄
基本內容
烹製[1]
1、白菜洗淨;
2、蜜棗去核;
3、白菜、蜜棗一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火滾沸後,改為文火煲1個小時,調入適量食鹽、香油便可。