藠頭炒酸菜檢視原始碼討論檢視歷史

藠頭炒酸菜

原圖鏈接來自 百度 的圖片

中文學名:藠頭炒酸菜

藠頭炒酸菜

藠頭炒酸菜是一道以酸菜，藠頭為主要原料製作的菜品。

中文名 藠頭炒酸菜

主要原料 酸菜，藠頭

是否含防腐劑 否

主要營養成分 膳食纖維

主要食用功效 養胃 適宜人群

老少皆宜

儲藏方法 冷藏

簡介

酸菜是將新鮮蔬菜經一定的加工方法使其具有一定的酸味 酸香味醇、清淡爽口、採用生物抑菌，富含乳酸菌,膳食纖維等營養物質，不含有防腐劑和色素，是一種綠色天然的健康食物。

主料 酸菜200g 油適量， 藠頭50.0g 味精適量， 豬肉100g 大蒜適量，

做法

一、準備酸菜和藠頭

二、豬肉切絲 放少許豆粉和豆油攪拌均勻

三、冷鍋熱油 放大蒜爆香

四、放入豬肉 儘量把豬肉炒散

五、接着倒入酸菜翻炒

六、最後倒入藠頭翻炒2分鐘左右就可以了 撒上少許味精就可以裝盤了

<ref>[1],美食傑, 2020-02-25<ref>