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花生燕麥脆檢視原始碼討論檢視歷史

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花生燕麥脆

中文名花生燕麥脆主要食材亞麻子,麥片

分 類零食

材料

亞麻子25G, 麥片130G, 核桃, 花生, 和核桃一共75G, 紅糖25G, 白糖20G, 蜂蜜30G, 麵粉45G, 植物油75G,

做法

花生、核桃烤熟去皮備用(150度15分鐘,烤好後在烤箱中自然悶涼),亞麻籽炒熟

植物油、蜂蜜放進一個碗中拌勻,之後將所有乾性材料倒入碗中拌勻

用下圖的方法將拌好的混合物整壓成型(大概20*20的方形):一隻手拿着大菜刀頂住底邊,

另一隻手用刮板把材料壓實,注意一定要儘量壓緊,否則烤出來麥片們容易散架當然如果有8寸方烤盤,

直接放在烤盤裡即可,具體可以去看君之的博客,我沒有那種小的烤盤,只好用這種自己DIY的方法來整形了

烤箱中層,180度25分鐘。出爐並冷卻以後,切成16小塊[1]

參考資料

  1. 花生燕麥脆,搜狗, 2020-09-25