蘿蔔、肉絲
用料
做法
蘿蔔 數個
肉絲 [1]
生抽 一勺
糖 一勺
老抽 一勺
雞精 適量
1. 1：蘿蔔洗乾淨，切成絲，放入熱水中焯一下，這種蘿蔔不易熟，可以稍微焯的時間久點，水開後放入等水再開的時候撈起來，焯水可以去掉蘿蔔的辛辣味
2. 2.蘿蔔焯水的時候肉切成絲，蘿蔔焯好後過下涼水，瀝乾水份
4. 4.加入一小勺生抽和糖翻炒
5. 5.再加一勺的老抽上色，加入雞精，翻炒出鍋即可
