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竹魚

中文學名:竹魚

別 稱:足魚

界:動物界

門:脊索動物門

綱:魚綱

目:鯉形目

科:鯉科

屬:華鯪屬

種:野鯪魚

竹魚,別名:足魚

為鯉科動物野鯪魚的肉。

拉丁植物動物礦物名:Sinilabeo decorus decorus(Peters)[Labeo decorus Peters]

採收和儲藏:常年均可捕撈,捕後,除去鱗片及內臟,洗淨,鮮用。[1]

目錄

形態特徵

野鯪魚,體長稍側扁,長約40cm。

吻端鈍圓,口下位,呈新月形,吻向前突出,吻皮向下包,與上唇邊緣相平,唇後溝完全,上頜吻皮的邊緣薄而平整,無缺刻,吻部具較多白色較大的珠星狀突起,近口角處的上唇有很密集細齒狀的波紋。

須2對,但吻須有時退化。

下咽齒3行。鱗大。側線鱗43(7/6)46。

背鰭3,10-13,無硬刺,起點在腹鰭之前。臀鰭3,5。

體背青黑色,北及兩側鱗片有紫綠色閃光,並常雜有紅點。

腹部白色帶黃,各鰭灰黑色。

生境分布

生態環境:棲息於水流較急的河流和溪流中。

資源分布:分布於長江上游和中游的支流上游,以及珠江上游等地。

化學成份

肌肉含核苷酸(nucleotide),次黃嘌呤(hypoxanthine),三甲胺(trimethylamine),17種氨基酸

血液中含清蛋白(albumin),球蛋白(globulin),脂蛋白(lipoprotein),膽甾醇(cholesterol),等。

油含二十四碳五烯酸(tetracosapentaenoic acid),亞麻酸(linolenic acid),十六碳三烯酸(hexadecatrienoic acid)及其他不飽和酸。

性味

味甘;性溫

歸經

脾;胃經

竹魚的功效與作用

益氣;除濕。主久病體虛;腰腿疼痛

用法用量

內服:煮食,100-200g。

各家論述

《綱目》:和中益氣,除濕氣。竹魚,出桂林、汀、漓諸江中。狀如青魚,大而少骨刺,色如竹色,青翠可愛,鱗下間以朱點。味如鱖魚肉,為廣南珍品。

摘錄

《中華本草》

參考資料

  1. 竹魚 ,寶芝林中藥網